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养猪青农丹麦见习后 觉得台湾必须改变了

日期:2019-02-09 15:40:50 来源:互联网 编辑:PC小鸿 阅读人数:6

75年次的邱哲豪被选派到丹麦见习现代化养猪业,他接受专访表示,见证人家的科学方法不只写在书上,而是牧场上每一步都做到位,台湾30年原地踏步,跟人家差非常大,要改变了。

中国大陆去年8月发生猪瘟,疫情延烧,引发台、日、韩高度警戒,业内人士检讨台湾养猪业生物安全,认为不论是软体、硬体,都必迎头赶上欧盟的水平。农委会知道这个问题,台湾养猪青年联盟也曾主张推动屠体评级,但是产业转型,压力不小。

农委会已筹划推动养猪产业化升级计划,包含设置宛如养猪业的竹科园区的养猪专区,要让高生物安全、优质品种、动物福利、循环农业、屠体评级、外销等,都能在中型养猪场一次到位。

推动养猪业现代化,人才很重要,农委会畜牧处、农科院、每年要派10多位青年赴丹麦见习现代化养猪业。

策划养猪专区的农科院研究员陈世平解释,这是培养有能力、吸收现代化养猪产业观念的青农,从产业人才端促成养猪业现代化。

参考丹麦的养猪经验,陈世平告诉,台湾未来养猪专区内的母猪饲育小猪,会用现代化标准作业执行,现在每头每年育成15只小猪,可增至25只以上。

106年7、8月获选被派去丹麦达伦农业学院(Dalum Agricultural College)进修4周的邱哲豪,是彰化养猪业第三代,因为平时就会注意农科院举办的研讨课程,所以有机会被选派前往进修,同梯次共5人前往。

谈起见习心得最大收获,他说,其实有些丹麦的养猪业专家也受邀到台湾授课过,实际丹麦养猪场实习见证了一件事,就是在台湾看书本上写的,现场不一定这么做。

他举例,在丹麦,人要进牧场,一定要洗过澡、换上牧场内专用的工作服,而且牧场内、外的东西不能交错放置、使用,丹麦业界都有落实、细节也做到位;台湾养猪场实况则是,有人访视就做,没人访视就没做。

他强调丹麦专家所说书本的科学方法、知识,牧场可见实际运用,每一步骤不管由谁来做,都依据标准做到位,所以成效就显现;反观台湾50、60岁为重心的养猪业者自诩技术好,却没落实标准化作业、也没用科学方法执行,当丹麦都用科学数据讨论改进时,台湾则仰赖经验说,缺乏客观事实可做优劣分析验证改善方法。

本文相关词条概念解析:

养猪

养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用,目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变,无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。

网友评论
  • wt800621
    去台湾必须先去香港转机吗?
    2019-08-24 12:08 418
  • myilian
    台湾游必须环岛吗?有没有其他的游玩路线?
    2019-08-23 20:14 736
  • 兵临城下911
    增经济收入,六饲养方式,栏圈和散养相结合,提高生产效益
    2019-08-21 14:45 399