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周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃

日期:2019-03-14 21:25:13 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:472

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图1)

周末宁波小雨,平时我们都喜欢外出到附近走一走,去乡村看一看,或者爬爬山,别说有时候走得很近但回到家心情也很愉悦,每次都会看到新鲜的事物,就连郊区的新农村建设,我也觉得让农村越来越漂亮,越来越整洁。宁波东钱湖边走一走,桃红柳绿,湖水澄净,走一步都是景。这个周末还去了位于镇海的宁波植物园,植物园很大很漂亮很干净,也很现代化,光看那厕所就非常整洁,有时候一个地方的文明程度真的是以厕所的整洁标准来衡量的。

植物园游玩半天,回家路上菜场买了点菜,都是我们平时爱吃的,有鱼有羊肉,还买了刚上市的新鲜油菜菜蕻,快来看看都是怎么做的吧!

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图2)

先说这葱油牙片鱼头吧,也是我们家经常吃的一种鱼类,它的肉特别鲜嫩,含油脂高,做法也简单,整个鱼头对剖但不要切断,打理干净里面的鱼腮,碗底铺些姜丝,鱼身上略抹薄盐,上面再铺些姜丝,最后淋上一大勺料酒,就可以上锅蒸了,蒸10分钟后,在鱼盘里倒些蒸鱼豉油,5-10克即可,取出,撒上葱丝。将油烧到冒烟,淋到葱花上就好了。

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图3)

葱爆羊肉,我家最爱吃的羊肉做法,一根京葱,一盒羊肉卷,超市里冰柜里有卖的用来涮火锅的,很薄,回家都不用处理了,可以直接下锅。京葱我们这里也叫大葱,先斜切片,再对切成眉毛葱,把葱丝分开这样容易爆炒入味,容易熟。热油锅后先下羊肉炒30秒,马上加入孜然粉、椒盐粉和五香粉等调味料,再加入葱丝,加一大勺生抽炒30秒,这道菜就可以起锅了,又香又好吃而且还超级快手,这道菜荤素搭配,也不油腻,正符合我们吃点肉但不要吃太多的要求。

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图4)

接下来说这道油菜蕻了,春节之后,四月以内,这是宁波人最常吃也最爱吃的蔬菜,冬天的冬油菜,在早春二、三月间,菜蕻大量发芽,其顶部三四节嫩尖采摘下来当炒菜,含有大量的维生素C,颜色翠如玉,口味清新,过了四月,菜蕻就老了,想吃也没有了,所以要趁季节尽量多吃。菜蕻大量上市的时候,菜场里价格极便宜,老一辈人有闲会大量买来,放在滚开水里焯一下水,挂在自家阳台上,有条件的人家会挂在院子里,晾的时候注意要阴干,不要晒到太阳,不然菜叶会变黄,等晾得差不多了,会煎成寸段,在广口瓶里收起来,有个很好听的名字叫万年青,夏天的时候,加盐和味精,加一点麻油用开水一冲,就又呈现其碧绿的嫩芽状态,极清口开胃,专治夏天没胃口,秋冬的时候,就用万年青来烧肉,菜干的香味和五花肉一起红烧,是老底子香浓的味道,非常下饭。我们现在没得那么空闲晒菜干,趁鲜嫩当季,多吃一点吧菜蕻,用油略炒就可以了。

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图5)

老公喝一点点老爸自酿的黄酒,只要一点点就够了。

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图6)

我吃米饭,用葱爆羊肉加在米饭上,大口扒饭,大口吃肉的感觉真好。

周末两口子午餐,三个菜两荤一素,有肉有海鲜,不到50元,好吃(图7)

周末两个人的午餐,有鱼有肉,有蔬菜,荤素搭配,一共不到50元,你觉得还行吗?

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