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新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!

日期:2019-03-14 20:56:57 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:755

假衣假鞋假名牌

假烟假酒假朋友

在这一切皆可“假”的时代

“真”才显得弥足珍贵

衣食住行以食为大

30年老店『独一处』带你一起打打

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图1)

这里,只有真材实料

每年央视315晚会,会揭露出各行业假冒伪劣的种种案例。新闻也时常看到各种关于“假海鲜”的报道,无良商家以次充好,甚至用不新鲜的海鲜欺骗顾客,让人深恶痛绝。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图2)

吃海鲜,独一处自有一套

说到吃鲜活海鲜,独一处必然是南昌人的首选之一。店内专门设有海鲜池,种类丰富的各类海物置于池中,新鲜与否一目了然。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图3)

选好的海鲜,亲眼看着从池中捞出送入后厨制作,真材实料看得见,以次充好欺骗顾客,在独一处绝对不会出现。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图4)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图5)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图6)

一道美味,从选材开始

橙香大明虾

好的味道一定源于好的食材,海鲜更是如此,只有选用鲜活的海鲜才能吃到其最佳的口感。从这道橙香大明虾开始,了解独一处如何挑选食材。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图7)

大厨教你选大虾

直接从海鲜池捞出的大明虾,只只色泽青亮,不断摆动着虾足,鲜活无比。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图8)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图9)

有无良商家会以次充好,独一处大厨来教大家如何辨别不新鲜的海鲜。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图10)

不新鲜的明虾整体颜色发灰没有光泽,虾身松散,不能保持其原有的弯曲度,握在手中手感偏软。成品色泽较暗,且会有斑点。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图11)

而新鲜明虾色泽鲜亮有光泽,体态弯曲,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。成品色泽红亮肉质紧致有弹性。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图12)

做个好吃的给你尝尝

虾选好了自然要进行下一步啦,经过处理后的明虾,马上下入油锅中炸制。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图13)

看似简单的下锅动作,却蕴藏着门道,虾尾朝上垂直浸入油面,等待数秒,待虾肉定型后才能松手,这样炸出的虾肉才能造型美观。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图14)

装盘后淋上浓稠的香橙酱汁,这道橙香大明虾就完成啦。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图15)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图16)

明虾外皮酥脆内层虾肉依旧鲜嫩紧实,咀嚼时虾肉饱满弹牙,伴有橙子的清香,吃惯了咸口,这道酸甜的橙香大明虾绝对让人眼前一亮。

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图17)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图18)

新鲜!“海洋馆”里现捞!看到的就是吃到的!(图19)

真假虚实

唯有时间最经得起考验

历经30余年风雨的独一处

用真心真材真做真味

真实

才最有味道

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网友评论
  • tss0510
    那么,哪些情况最好去做胃镜检查呢
    2019-03-26 00:21 42
  • 312098288
    为什么说这个问题不及格呢
    2019-03-23 14:29 33
  • 惊鸿一瞥12
    新鲜红枣吃多了有什么坏处?
    2019-03-22 04:43 28
  • 福美佳人1
    与普通的胃部疾病无法区分
    2019-03-26 15:22 21
  • 刘一大大
    感染过幽门螺旋杆菌,并且没有正规治疗过
    2019-03-24 13:00 30
  • 北纬66度小
    与事实有较大出入,如果这么问会更合适
    2019-03-22 06:25 28
  • 惠城小板头
    风味以麻辣为主,回口甜香
    2019-03-24 20:39 34
  • yueyuec
    有胃肠道肿瘤家族史的人
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    现捞卤水的做法是什么?
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  • 妙蛙小种子
    直到出现明显的问题,不得已才去医院检查
    2019-03-20 23:29 15
  • 行云流水80
    当然,我们不能说胃有点不舒服就去做胃镜检查
    2019-03-23 06:16 23
  • aondingth
    抗不过去再去医院,这属于意识不到位
    2019-03-19 04:44 17