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白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!

日期:2018-12-18 20:13:00 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:930

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图1)

如果在市场上问一个人,你冬天最常吃什么菜?必定回答:大白菜。是的,在北方寒冷的冬天,大白菜可是餐桌上最常见到的菜。每次买都是一小车,放在贮藏室里,随吃随拿。大白菜最家常的做法肯定是与猪肉一起炖粉条了,炖好每人盛上一碗,热腾腾的吃完身上暖乎乎的,好舒服的感觉。

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图2)

大白菜老是这样吃,也有腻烦的时候。别只用来炖粉条了,试试这样做吧。那就是与豆腐丝一起炒,豆腐丝钙含量丰富,吃起来口感筋道,味道也香。而且它做法简单,炒一盘用不了十分钟,又香又下饭。每次都要炒上两盘,炒少了根本不够吃。您喜欢吃大白菜吗?也来试试这做法吧。

白菜炒豆腐丝

用料

白菜半棵,豆腐皮2张,葱1段,姜2片,干辣椒2个,花椒1克,花生油3勺,酱油2勺,黄豆酱2勺,盐2克

做法

1、大白菜洗干净切成条,白菜叶和帮分开,这盘里装的是白菜帮

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图3)

2、豆腐皮也切成条

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图4)

3、葱切葱花,姜切条,干辣椒切成段

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图5)

4、锅中倒入油,烧热后放入花椒爆香

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图6)

5、倒入葱花、姜丝和辣椒段炒香

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图7)

6、倒入白菜帮翻炒均匀

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图8)

7、等白菜帮炒软,倒入白菜叶翻炒均匀

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图9)

8、倒入黄豆酱翻炒均匀,加少许水翻炒一会儿

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图10)

9、倒入豆腐丝炒匀

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图11)

10、加上酱油炒匀,最后加盐调味即可

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图12)

白菜别只用来炖粉条,试试这样做,又香又下饭,炒少了不够吃!(图13)

小贴士

1、大白菜切时要将叶子和帮分别放;2、炒时要先将白菜帮入锅翻炒变软,再倒入菜叶,这样将可以将它们一起炒熟;3、加水不要加太多,能使白菜炒软即可。

网友评论
  • 半熄的红塔
    白菜炒粉条怎么做比较好吃?
    2020-09-16 04:28 415
  • 憾凊惔孒埥
    冬季则无所谓,白菜,如果可以,首选山东胶东半岛大白菜
    2020-09-20 12:21 516
  • MichiGO
    白菜炖豆腐怎么做好吃?
    2020-09-16 18:49 426
  • 烨烨的小草
    你喜欢怎么做这道美食呢
    2020-09-19 20:25 46
  • 路遥远zeer
    白菜猪肉炖粉条怎么做好吃?是先放白菜再放猪肉,最后放粉条吗?
    2020-09-21 23:52 185
  • 图坦卡蒙的
    粉条白菜五花肉,这个家常菜最好吃的做法是什么?
    2020-09-21 00:41 261
  • sghymoon
    凡是炖菜,前期炒制基本上都不需要大火
    2020-09-16 19:54 537
  • wangjiguto
    烹饪做法,这道美食好吃又简单
    2020-09-18 21:41 986
  • outess
    肉切片,白菜切条,粉条用温水泡软,葱姜蒜切好备用
    2020-09-19 16:16 660