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特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了

日期:2019-12-21 16:58:33 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:295

几道鲜香下饭的几道家常菜,简单易学,好吃不贵有营养,大人孩子都很爱吃,配上米饭最巴适了,试试吧。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图1)

大碗萝卜

原料: 白萝卜 五花肉 青蒜

制作:热锅少油,下入五花肉片翻炒; 微微煸炒出油脂,且表面发黄, 下入姜片和料酒翻炒几下,下入萝卜片继续翻炒;加入适量的生抽和适量的水,将它煮开,转为小火, 加盖炖煮十分钟左右; 开大火收汁, 加入盐翻炒均匀,汁收到差不多时加入红椒和青蒜段。 翻炒均匀至青蒜变色即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图2)

酱爆鱿鱼韭菜花

原料: 鱿鱼丝 韭菜花 红辣椒 海鲜酱

制作: 烧锅开水后下入鱿鱼丝,微微打卷时捞出来放凉;热锅少油, 下入姜丝煸炒出香味后下入鱿鱼丝翻炒几下,加入1大勺海鲜酱翻炒均匀; 再加入韭菜花段一起翻炒;微微变色后下入少许盐翻炒均匀,再加入红椒段一起翻炒即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图3)

豆豉腊肉煸花菜

原料:腊肉 花菜 青椒 豆豉 干红椒

制作:将腊肉洗净放入锅中蒸上20分钟;烧锅水加入点盐和油,将洗净的花菜进锅焯一下; 热锅少油,下入腊肉片炒煸炒微微出油脂后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒; 爆香后加入花菜翻炒; 翻炒时加入点蒸鱼豉油和盐,加入青椒段翻炒至青椒段微微变软即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图4)

口蘑烧排骨

原料: 排骨 口蘑 小白菜

制作:热锅放少许油,下入冰糖炒糖色至完全融化,层棕色后下入排骨翻炒; 放入排骨后将水分炒干,下入大料一起煸炒;加入料酒和生抽翻炒后加入适量的水;煮开转为小火,加盖煮上15分钟,再加入口蘑进去继续炖煮5分钟;开水锅中加入点盐和油,将白菜放入锅中焯一下摆盘。这时口蘑烧排骨加入适量的盐,大火收汁后再放入盘中即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图5)

雪菜肉末烧豆腐

原料:肉末 柴火豆腐 雪菜

制作:热锅少油, 将豆腐块下去煎,将豆腐的双面煎至金黄色后盛出;锅中留少许油, 下入肉末煸炒; 5. 肉末煸炒变色后加入蒜末和红辣椒翻炒;6. 翻炒出香味后加入雪菜末继续翻炒; 加入豆腐豆腐翻炒;加入酱油和水煮上2分钟左右; 加入少许盐, 大火收汁即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图6)

酱烧四季豆猪肚

原料: 煮熟猪肚 四季豆 黄记煌酱香汁

制作: 烧锅水加入点盐和油,将四季豆焯煮至八成熟;热锅凉油,下入猪肚进锅翻炒,再加入焯好的四季豆进锅翻炒,翻炒两下后加入少许黄记煌酱香汁继续翻炒,加入适量的料酒和少许水,加盖焖煮五分钟,加入蒜粒和红辣椒,加入盐和胡椒粉等调味料翻炒均匀,大火收汁即可。

特别简单美味的七道家常菜, 好吃不贵有营养, 配上米饭最巴适了(图7)

菠菜烩鱼丸

原料: 鱼丸 菠菜

制作 : 烧锅水加入少许盐和油,放入菠菜进去焯烫变色后马上捞出控干水;热锅, 放入少许油, 下入姜片和蒜片进去煸炒; 加入鱼丸进去翻炒,再加入菠菜翻炒,加入少许盐等调味即可。

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