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少油好吃的肉末茄子怎么做?

日期:2019-08-25 09:56:45 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:443

大家好,我是爱玩又爱吃的飞飞呀!今天来教大家做一道超级简单,只要少许油就可以做出美味又好吃的茄子。

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图1)

准备用料

茄子1个、肉末150g、青红尖椒2个、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、白糖1勺、淀粉1勺、葱3根、姜4勺、蒜3瓣、醋1勺

步骤一

茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图2)

步骤二

葱姜蒜红绿辣椒切碎备用

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图3)

步骤三

碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图4)

步骤四

热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图5)

步骤五

调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅了

少油好吃的肉末茄子怎么做?(图6)

步骤六

起锅装盘,敲好ci的茄子就做好了~

本文相关词条概念解析:

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

网友评论
  • 栀子顾文科
    茄子怎么做好吃又少油?
    2020-02-15 08:14 541
  • zg820718
    肉末茄子怎么做?
    2020-02-18 10:51 503
  • 电一辅助三
    茄子不加油或少油怎么做才好吃?
    2020-02-18 17:51 197
  • qia123
    至于为什么要加生抽,则是因为生抽有提鲜作用,加少许生抽则是为了代替鸡精味精,也能达到提鲜的效果
    2020-02-15 10:00 697
  • 潘神的魔盒
    家常炒茄子怎么炒少油?
    2020-02-21 22:32 577