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低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)

日期:2019-07-21 14:02:18 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:248

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图1)

意式脆饼的香脆口感实在令人无法抗拒,烤好一边嚼一边拍,感觉好好~ 你可以浸泡咖啡或葡萄酒食用,但我更喜欢直接吃,那脆爽,不容错过~

食材

步骤

低粉泡打粉和红糖放容器内

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图2)

混合均匀,红糖如有结块,碾压一下

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图3)

牛奶隔水加热至85度左右

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图4)

倒入黑咖啡粉

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图5)

趁热搅拌

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图6)

搅拌均匀

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图7)

将咖啡液倒入粉中

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图8)

全部倒入

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图9)

先用刮刀搅拌,再用手反复按压混合

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图10)

倒入核桃

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图11)

继续用手混合成团

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图12)

将面团放在烤盘上,整成海参状

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图13)

表面刷一层蛋清,撒上粗颗粒的白砂糖,烤箱180度,20min

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图14)

烤好取出

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图15)

待稍微变凉后,切成片状

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图16)

将切面朝上,再次放入烤盘,烤箱150度,烤12min

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图17)

烤好取出,翻面再烤12min,出炉~

低脂吃不胖的零食,咖啡核桃意式脆饼(比斯科蒂)(图18)

成品~~

本文相关词条概念解析:

脆饼

西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”

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