首页
首页 >> 美食 >> 正文

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!

日期:2019-07-14 21:36:34 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:190

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图1)

鸡腿3个、干辣椒100克、花椒40克、料酒15克、酱油15克、盐8克、糖20克、葱姜蒜适量、食用油1大勺。

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图2)

3个鸡腿切两厘米左右的小块

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图3)

2.用料酒、盐和酱油、姜片、少量花椒粒抓匀,腌制半小时

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图4)

3.准备好花椒、干辣椒切断备用,切适量的葱姜蒜末,用一勺生抽+半勺耗油+20克白糖+适量清水做一碗调味汁。

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图5)

4.锅烧热加油,待油七成热,把腌制好的鸡块下锅炸到姜黄色,期间保持中火,一次油锅内不要放太多鸡块

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图6)

5.所以鸡块炸好后,调大火,一起放入油锅内复炸5分钟捞出沥干有待用

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图7)

6.炒好后锅内放少许底油,放入葱、姜、蒜末爆香接着放入花椒和干辣椒快速翻炒

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图8)

7.放入炸好的鸡块,倒入适量的调味汁,翻炒到鸡块均匀粘上酱汁

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图9)

夏天吃的一道硬菜,比猪肉便宜,红亮红亮的,刚上桌家人就抢光!(图10)

8.快速翻炒,基本收汁就关火,防止炒糊,香喷喷的辣子鸡就出锅了鲜辣咸香的口感,怎么吃怎么过瘾。

本文相关词条概念解析:

红亮

红亮,重庆市人,本科学历,中国戏曲学院表演系教师,副教授,主要从事声乐专业教学与研究工作,兼任中国音乐家协会会员、中国民族声乐研究会会员。主持并完成《声乐教学中咽音技法的运用》等课题;发表科研成果有《试论歌唱训练中的平衡性原则》、《如何克服歌唱中的紧张心理》、《声乐艺术特征与声乐的素质教育》等。

网友评论
  • kukuku357
    我和白洪谭微信聊天,他说自己也是乡村男权秩序的既得利益者,在因为有了女儿而被边缘化之后,才感觉到对乡村秩序的反叛
    2019-07-17 05:37 923
  • 杉杉有你和
    #暖暖的胃道#什么菜一上桌就被抢光,男女老少都爱吃?
    2019-07-20 16:08 311
  • maked拉拉
    博士春节返乡,发现山东老家仍保留客人来了女人不上桌的习惯,对此你怎么看?
    2019-07-19 22:06 334
  • 柠檬泪513
    如今狗肉能上桌吗,你怎么看?
    2019-07-12 05:29 792
  • 猪猪侠321
    不过,时尚的年轻人叫大餐
    2019-07-17 22:14 589
  • 熊熊aaa
    你心目中的“硬菜”是什么?
    2019-07-16 05:33 652
  • 一了了之了
    因为女人不上族谱,其实这也是时代变迁的结果,作者甘教授说,不仅是她,其他女儿也进了族谱,这是系统性改变
    2019-07-17 11:30 308
  • 飞天女侠啵c
    在我们家乡请朋友吃饭就是
    2019-07-13 17:59 376
  • 无梦旅人
    先是在电视里听说的硬菜,比较含糊,专门请教了友人,得知是好的、贵的、少有吃得菜,家里来贵客才有的,是对贵客的尊重
    2019-07-20 13:51 33
  • 潮湿的棉毛
    这篇真挚直白的博士返乡文章,本来也是探村博士联盟和新浪、北青报春节返乡文章的衍生品
    2019-07-18 20:09 830
  • 猫猫睡懒觉
    都是指好吃的菜,只是说法不同
    2019-07-20 22:14 404
  • 东风hx5
    重庆人吃火锅时,有些女神在上桌时就让服务员上碗饭,为什么?
    2019-07-12 10:08 484