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孩子隔天就喊我煮这碗汤,简单快捷,酸甜开胃,防中暑又营养

日期:2019-07-13 21:54:51 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:637

孩子隔天就喊我煮这碗汤,简单快捷,酸甜开胃,防中暑又营养(图1)

最近的天气是越来越热,小暑过后进入伏天,大暑差不多就到了,此时人体阳气过旺,气血和津液代谢过快,机体处于超负荷状态,因此要在三餐格外注意饮食,多吃一些解暑清补的食物,如绿豆汤,冬瓜汤,海带汤,冬菇汤、外出时要避免暴晒,防止中暑。在我们当地还有一个不成文的习俗,在大暑这天,家里的煮妇要煲“老鸭冬瓜汤”给家人解暑降温。

孩子隔天就喊我煮这碗汤,简单快捷,酸甜开胃,防中暑又营养(图2)

今天和大家一款开胃又清补的汤水,做法相当简单,十来分钟就可以搞定。我家孩子放暑假了,隔一天就叫我煮这款汤,汤料里有她喜欢吃的蘑菇和番茄,每餐都要喝上两大碗才过瘾。夏天大家不妨多吃番茄,番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙,也能为酷暑降下一点温度。这款番茄瘦肉蘑菇汤,瘦肉增味,蘑菇提鲜,既能当汤又能当菜,一道顶的上两道,西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,清热解毒,养心解暑,降低血压之功效,蘑菇则能增强抗力,浓稠的汤汁中点缀着香嫩的瘦肉,胖嘟嘟的蘑菇咬下去汁水丰富,鲜嫩香滑,营养丰富清淡鲜甜,哇,想想都要流口水。

孩子隔天就喊我煮这碗汤,简单快捷,酸甜开胃,防中暑又营养(图3)

食材鲜蘑菇100克、番茄1个、瘦肉100克、盐3克、淀粉1汤匙、胡椒粉1克、食用油适量、开水3碗

做法:

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备好食材,蘑菇洗净,剪去蘑菇脚,瘦肉洗净切薄片,用碗盛起,调入盐、淀粉、搅拌均匀,腌制片刻。

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番茄洗净,刨去表皮切后薄片,蘑菇切块。

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锅里烧开适量水,调入一勺盐,将蘑菇倒入水中焯煮片刻,焯水能去除附在蘑菇上的污物和杂质,捞起沥干水。

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烧热锅,倒入食用油,倒入番茄翻炒出沙。

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加入3碗开水,继续大火煮沸,遮上锅盖,煮至汤汁浓郁。

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倒入腌制过的肉片和焯过水的蘑菇,大火煮6分钟左右。

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调入盐、撒点胡椒粉,搅拌均匀即可盛起食用。

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很简单吧?既是汤,又是菜,酸甜开胃很营养,老人孩子一样喜欢吃。

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食尚小贴士:

1.蘑菇尽量焯过水再煮汤或煸炒,因为现在很多种植蘑菇会用到杀虫剂,焯水能减少附在表面的残留物。

本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

蘑菇

蘑菇(学名:Agaricuscampestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害。

网友评论
  • 玛莎拉蒂丿
    料酒抓匀腌制十分钟,盆中放入适量淀粉和水调成糊状,鱼腌制好后,挑出葱姜片控水沥干
    2019-07-16 15:11 726
  • hanqing28
    早晚出去行走,加强锻炼,提高免役力
    2019-07-09 14:31 321
  • 旧时光帅气
    随身备有防暑降温药物
    2019-07-08 22:07 51
  • 小微_34
    中暑该如何处理,加快蒸发、对流散热;饮凉水,通过低温液体可以来帮助机体加强散热
    2019-07-09 00:58 653
  • dream_14
    尽量避免高温环境下出行
    2019-07-10 11:07 302
  • 星之旅娱乐
    天气渐热,如何预防中暑?
    2019-07-08 16:16 502
  • 03999517
    夏天怎么预防中暑?
    2019-07-11 13:03 353
  • 白天擦老空
    高温天如何预防中暑?
    2019-07-14 02:56 983
  • emily呀
    如何判断是否中暑,轻者出现大汗淋漓,大量出汗、头晕眼花、眩晕、无力、恶心、心慌、气短、定向力障碍,脉搏细弱、血压下降、心率加快
    2019-07-11 20:38 626
  • qihuic 
    在家里怎么做糖醋鱼,外酥里嫩,酸甜可口,开胃又下饭?
    2019-07-17 13:01 984
  • 福美佳人1
    另外,注意防晒,遮阳伞,防晒霜等,都要备好
    2019-07-12 13:01 541
  • 肥肥肥肥皂
    夏天太热了,怎样防中暑?
    2019-07-09 13:29 152
  • 香奈儿无泪
    济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴
    2019-07-10 07:44 628
  • jpy355
    加强对防暑知识的认识
    2019-07-13 09:00 215
  • 我是一个演
    夏天防中暑有几个方面着手
    2019-07-08 22:24 725