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最受欢迎的3道的家常菜 好吃得放不下筷子

日期:2019-07-11 17:47:43 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:13

现在越来越多的人享受着DIY生活,对于美食亦是如此。工作之余,寻找一个地方独享静谧,或是和家人、朋友聚在一起享受难得的DIY美食生活,岂不是别有情趣。火爆肥肠

最受欢迎的3道的家常菜 好吃得放不下筷子(图1)

材料:肥肠500克,青椒,干辣椒,红菜椒,洋葱,姜,蒜,花椒,料酒,盐,糖,食用油做法:1、先将肥肠清洗干净(肥肠里加入面粉和盐,很容易清洗干净)放入开水锅里煮到八分熟后捞出虑水备用。2、将煮好的肥肠切成段备用。姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段待用。青椒、红菜椒洗净切片待用。洋葱洗净切圈待用。3、炒锅放入适量的食用油,大火烧热,放入肥肠,盐快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色。4、再放入干辣椒、花椒、姜、蒜、洋葱、红菜椒,料酒继续翻炒至洋葱断生。即可出锅装盘。香辣鸡爪鹌鹑蛋

最受欢迎的3道的家常菜 好吃得放不下筷子(图2)

食材:鸡爪500g、鹌鹑蛋20个、葱段一小把、大蒜3g、生姜3g、料酒两勺、干辣椒适量、老抽半勺、生抽大半勺、五香粉适量做法:1、 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用3、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗干净浮沫,沥干水待用4、大蒜生姜切块,葱段切长一点的段5、锅里放少许油,放入生姜大蒜,葱段爆香,在放入少许干辣椒一起炒6、倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄7、加入一勺料酒,半勺老抽,和少许生抽,少许白糖,五香粉一点点,炒到均匀上色8、倒入适量的热水刚淹没过食材,大火烧开后转中火野芹菜炒牛肉

最受欢迎的3道的家常菜 好吃得放不下筷子(图3)

食材:野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉做法1、将芹菜和牛肉洗净,芹菜去叶切小段,牛肉切成丝。2、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用,姜切丝,蒜切末备用。3、上锅入适量油,爆香蒜末,加入牛肉爆炒片刻,炒好的牛肉盛出。4、锅里再加入少许油,加入野菜爆炒几下。

本文相关词条概念解析:

肥肠

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

网友评论
  • ck213000ck
    **这菜需要急火快炒,要提前将料汁调好
    2019-07-19 03:07 822
  • 叔叔的地下
    你觉得哪种家常菜最好吃?
    2019-07-21 00:34 818
  • 三板桥罗汉
    火腿切丁,豆腐干切丁
    2019-07-15 07:06 622
  • 从不多期望
    葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末
    2019-07-15 22:14 401
  • 旧时光帅气
    **鸡腿肉比用鸡胸肉口感更好
    2019-07-22 11:20 413
  • zhb11
    我个人做的话,就可以用最简单做法
    2019-07-22 17:55 80
  • m形同陌路
    家常菜做什么最好吃?
    2019-07-24 04:18 976
  • 取名字好烦
    水煮肉片回锅肉干煸苦瓜小炒肉宫保肉丁小炒香豆腐麻婆豆腐紫菜蛋花汤鸡米芽菜好吧先吃,菜不够再上
    2019-07-17 20:57 139
  • jimsbd007
    剔出“虾线”能使虾肉味道鲜美,另外,在背部开口,还有助于虾仁受热后自然弯曲,使炒出的虾仁更加美观
    2019-07-23 21:31 680
  • 神算夜莉芙
    家常菜鱼香茄子怎么做比较好吃?
    2019-07-18 02:50 524
  • emily呀
    但是家里是家人给煮的,含着家里人的爱,虽然看起来不那么好看,闻起来没那么香,但是吃起来会更香,更好吃
    2019-07-16 17:52 577
  • shenghao8
    放入葱丝和香菜段,稍微翻炒几下即可
    2019-07-15 07:48 567
  • niquanfang
    **菜中所有的原料,都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配,但老干妈辣酱不能少
    2019-07-21 22:59 397
  • 我是草民01
    **莲藕丁最后切,这样可以减少藕丁与空气接触的时间,以免变黑
    2019-07-19 23:20 465
  • eifeiyu
    **切肉手法,横切牛羊,竖切猪,斜切鸡
    2019-07-16 13:20 160
  • 我活旳很OK
    为什么荠菜那么受欢迎?荠菜怎么做才好吃?
    2019-07-19 02:38 897
  • 芦苇下的落
    家常菜没有饭店菜香就不好吃吗?
    2019-07-23 15:14 737
  • yuangz1123
    腌肉时加点糖可以给肉提鲜
    2019-07-23 16:27 518
  • 隔壁老王他
    滑溜虾仁原料,芦笋洗净后,斜着切成段,并将葱切成片,姜切成丝备用
    2019-07-16 19:34 130
  • pluseight9
    **用青椒或者你喜欢的其他脆口蔬菜来做配菜,都可以哈
    2019-07-14 12:36 81